鹹蛋黃煮南瓜[時令健康食譜]
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鹹蛋黃煮南瓜[時令健康食譜] 2012-09-04發布By DayDayCook
食譜簡介

南瓜果肉可降低血糖水平此外,南瓜多醣可以有效地降血脂,南瓜中的果膠能有效地解毒,護肝腎以及保護胃腸道黏膜,適宜於胃病患者。南瓜也能加強胃腸蠕動,幫助食物消化,從而達到通便潤膚的美容功效。這道將鹹蛋黃和南瓜的味道完美組合,入口即化,十分美味。

食材

鹽 10克

生粉 10克

南瓜 1碗

鹹蛋黃 1隻

烹飪步驟

1.南瓜和鹹蛋黃

2.南瓜去皮

3.南瓜切成小塊

4.蛋黄研碎

5.先把南瓜沾上生粉

6.下鍋油炸

7.離火隔油,備用

8.加入鹹蛋黃

9.煎至蛋黃散開並呈現霜狀

10.立即放入炸好的南瓜, 炒勻

11.加上蔥花

12.上桌