蓮藕燜排骨[秋季時令健康食譜]
logo
蓮藕燜排骨[秋季時令健康食譜] 2012-09-26發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 50毫升

薑 10克

蒜 2瓣

蠔油 1茶匙

生粉 10克

糖 10克

蔥 10棵

米酒 1湯匙

豆瓣醬 1毫升

蓮藕 250克

排骨 160克

雞粉 適量

胡椒粉 少許

烹飪步驟

1.蓮藕和豬肉

2.其他配料

3.蓮藕切成中等大小的塊

4.排骨醃製15分鐘

5.加入蒜末和姜炒香

6.加入豆瓣醬和蠔油

7.放入排骨

8.炒至表面呈金黃色

9.加入蓮藕

10.加入水

11.加蓋以中火燜煮30分鐘

12.加入醬汁調料