近年綠色飲食已成為新潮流，除了有益健康，更能減少碳排放。今次為大家介紹六個簡單又美味的無肉食譜，素食同樣可以煮得吸引！
蒟蒻低卡又高纖，配上各種色彩繽紛的蔬菜，淋上開胃柚子芝麻沙律醬，有營又易煮。
將白松露加入香滑薯蓉，釀入大啡菇，菌味香濃！
不加任何肉類的餃子都一樣好吃！這個木耳素餃混合多種蔬菜及豆類製品，更加入雪菜及乾冬菇，口感和味道都非常豐富。
芋頭香甜而且口感細軟，煮至溶化後與西米融合在一起，令人吃個不停。
這個材料豐富的素蛋批最適合在派對餐桌上出現，除了賣相吸引，更啖啖帶有蔬菜鮮甜味。
這個素雜菜湯健康又易煮，加入月桂葉及羅勒令味道更有層次，吃罷一大碗就非常飽肚。
