我喜歡吃中菜，但必須承認，煮中菜並非我的強項，以往煮中菜大多不用我親自出馬，一是由媽媽煮，或者偶爾到外婆家食。我通常只會在特別的家庭聚會中，例如農曆新年，煮一些充滿亞洲風味的菜式。現在我自己一人生活，想煮更多中式住家菜，一些簡單，又能勾我童年熟悉的味道的家常菜。DayDayCook正好滿足我這個要求！這裏就有五款我最喜歡的中式家常菜，好味之餘亦是營養十足的中式住家晚餐。
紅棗黃酒煮雞
這是我在DayDayCook的網跟着做的第一道菜，當時幾位女性朋友來我家作客，由於她們未嘗過一頓中式住家菜，所以我試試為她們煮。紅棗黃酒煮雞絕對是最好的選擇，做法簡單，尤其對女性有滋補功效。
麻婆豆腐
不說不知道，Norma最喜歡為她老公Sam煮的其中一道菜，就是麻婆豆腐，我現在終於知道原因。麻婆豆腐做法簡單，美味，而且一次過滿足多種味覺享受！
素炒豆芽
我很喜歡吃豆芽，看到這道菜時令我想起我的家鄉菜福建薄餅，這款薄餅的餡料包括碎蔬菜和豆腐乾。這款素炒豆芽幾乎是簡單版的福建薄餅，材料雖然不多，但依然有該種味道，如果當日有吃剩的豆芽，我更喜歡留做沙律餡料。
鹽麴南瓜蒸肉餅
有次瀏覽DayDayCook的網，看到以鹽麴做的主題，令我認識這種食材，同時令我十分好奇。鹽麴在日本很受歡迎，是一種由水和鹽混合及發酵而成的全自然調味料。我喜歡鹽麴的味道，它不太鹹，能為菜式加入少許甜味。這款蒸肉餅是這個主題中我最喜歡的其中一道菜，好味到甚至取代我婆婆煮的那款！
南瓜鮮蜆粥
我不特別喜歡吃粥，因為粥比較枯燥乏味，食粥時都是因為生病，而當我煮粥時，我會都煮得較簡單，或者只加入少許鹹蛋。但這個做法自我看到這個食譜後得以改變，原來把南瓜和蜆肉加入粥之中都是個不錯的選擇，為粥加入少許甜味，而且營養十足！
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