相信之前看過我Interview的朋友們，都會知道我在坪洲售賣甜品的小店【糖雙工房】。今次就跟大家解構一下我的小店選址—坪洲！

說起坪洲，可能有很多朋友都未去過。其實坪洲可算是比較寧靜的小島之一，島上的面積不大，人口大約只有5000人，島上除了工作車外（如消防車、救護車等等），就只有單車作為代步工具。

這個小島亦不像長洲般有數之不盡的人流和店舖，當中大部分的食肆都是自家經營的小店。而這裡的商店和食肆都各有特色，不會像香港的店舖般，只是倒模式的裝修和機械式的服務。每家店鋪都有自己的風格和賣點，在這商業主義盛行的社會中，還有這樣的店舖存在，實在是很難得。

如果你喜歡遠離城市的煩囂，相信到坪洲一遊，一定不會令你失望！

圖一）坪洲大街

圖二）坪洲東灣

圖三）坪洲碼頭

圖四）冰室招牌什扒餐

圖五）坪洲餐廳的價錢，對比香港來說是很經濟

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