近年綠色飲食已成為新潮流，除了有益健康，更能減少碳排放。今次為大家介紹5個簡單又美味的無肉食譜，素食同樣可以煮得吸引！
蒸木耳素餃
不加任何肉類的餃子都一樣好吃！這個木耳素餃混合多種蔬菜及豆類製品，更加入雪菜及乾冬菇，口感和味道都非常豐富。
白松露薯蓉焗大啡菇
將白松露加入香滑薯蓉，釀入大啡菇，菌味香濃！
藜麥素漢堡扒
藜麥和豆腐來做漢堡扒，加入番茄乾、洋蔥、芝士和意大利香草等食材，吃起來同樣十分惹味。
冬菇百合炒蜜糖豆
素食中常用到菇菌，鮮冬菇、百合和蜜糖豆同炒，不但顏色吸引，更嚐到各種材料清新鮮甜的味道。
芋頭西米露
芋頭香甜而且口感細軟，煮至溶化後與西米融合在一起，令人吃個不停。
