芝士 － 类别与产地多不胜数，但是不少人对Brie的认识似乎都不够深入！ Brie以牛奶或者羊奶发酵制成。它起源于法国，但现在几乎很多国家都在生产，个人觉得Brie是芝士中的佼佼者，毕竟它真的有法国芝士之王封号，在我心目中无芝士可以代替。 Brie呈淡黄色，口感细腻，味道柔和带有浓郁奶香。当小时后第一次品尝到便爱不释手，可能我本身就是钟情于牛油吧，所以对类似口感的食品都会不自觉地爱上！ Brie吃起时香滑浓郁，有点似是非是牛油的感觉，但细嚼过后多了一份甘香令味觉提升至另一层次。

如果世人认为芝士与干果是完美组合的话，小女子就觉得Brie和无花果才是缘定今生！今次同大家分享一个小吃！希望令你和你的情人会一试倾心。

材料：

白面包一片

毛花果1-2个

Brie适量

做法：

1）将白面包去皮分三等份

2）切适量Brie 放上面包上

3）放入焗炉焗至面包脆身

4）无花果切件放上便完成

小贴士：Brie亦会细分不同口味，如到大型超市选购时，可先要求店员切一丁角尝过味道才决定购买

希望大家喜欢今次分享。如果想了解更多简易烹饪食谱，请大家到 慢活、教煮 浏览！