好像很久没有出席香港的烹饪班，跟香港的同学们见面了。今个星期终于有机会同大家见见面，一起下厨，交流一下日日「煮」的心得。一直都很喜欢这种可以与一大班观众聊天的机会，每一次都学习到好多，亦能更了解现在到底在流行什么，大家注意的又是什么。

记得上一次出书的契机，正正就是在一个活动中有几个女生问我，能不能出一本给手残女孩的 书，简单容易令地狱厨神都可以有零失败的下厨体验。因此我们就筹备了《手残星人美食教室 .50道必学的新手料理》这本书了！各位，下次见到我的话，不妨多多给我们一些意见和新 建议，说不定下次出品的，就是你的主意啦!！

言归正传，这次有机会跟大家会面，是因为很荣幸地以大会既特别嘉宾身份出席了超力举办的试食会活动。现场有不同的试食区及游戏区，气氛非常热闹，我亦忍不住手要跟大家一同试煮超力的产品!这一次用的产品有「熊井赞岐急冻乌冬」和「金满家稻花香米饭」，我用了它们来煮了明太子樱花虾忌廉乌冬和夏日泰式菠萝炒饭两道菜。

说实话，这个「熊井赞岐急冻乌冬」是有惊喜的，幼滑带韧劲，非常弹牙。面身较粗，亦很挂汁， 简单地配任何酱都会很美味。活动中我们用它来做了一道明太子樱花虾忌廉乌冬，以淡忌廉和牛奶做酱汁的基本，带来香滑的口感，再加入明太子，炒香的樱花虾，为菜式添上咸鲜香味。急冻乌冬不用解冻煮3分钟就可以上碟，是方便省时的好选择，火锅、放汤或炒都很适合。有了它平日多忙也好都可以轻松做出一顿丰富的午餐。

而另一道菜是夏日泰式菠萝炒饭，菠萝切半起肉做碗，用上了「金满家稻花香米饭」做饭底， 加入鱼露，黄姜粉，虾仁，泰式腊肠等调味配料炒香。清新得来充满泰菜的独特滋味，最适合 这炎炎夏日品尝！

看看现场的Blogger们都吃得多滋味？ ！下厨的人心态就是这样，看到吃的人吃得开心，自己就最高兴！下厨不难，今个weekend都一起来试试吧！