提到德國，不少人應該都會想到啤酒，在德國，每年九月底到十月初更會有慕尼黑啤酒節（Oktoberfest），舉國狂歡。
慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）亦稱為「十月節」，是當地農民為慶祝大麥和啤酒花的豐收而誕生的活動，也有人認為啤酒節是源於兩百年前的皇室婚禮慶典。
啤酒節是德國每年的一個重大活動，從九月十五日後的第一個星期六開始一直到十月的第一個星期日，如果十月的第一個星期日是十月一日或十月二日的話，活動將會直到十月三日，也就是德國的國慶日（德國統一日）才會結束。
今年的啤酒節就是從九月二十一日直到十月六日，各位喜歡啤酒又無法到現場參與的朋友，不妨試試跟著以下的食譜，自己動手煮一頓用啤酒做的大餐吧！
