泡菜豆腐鍋
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泡菜豆腐鍋
2014-02-11

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                泡菜
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        碗
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                軟豆腐
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        塊
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜蓉
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                麻油
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        1000
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                辣椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        15
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                粉絲
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        紮 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鮮冬菇
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                茼蒿菜
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                涮豬肉片
                                                                
                                                                    
                                                                        400
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                韓式豆瓣醬
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
豆腐切塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋內用中火加熱芝麻油，炒香蒜蓉和泡菜

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
湯內加入豆腐，撒辣椒粉，煮5分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入蘑菇、粉絲、豬肉片和茼蒿菜

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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