抹茶海綿蛋糕
抹茶海綿蛋糕
17275

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

3712
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

4521
牛油果益力多

牛油果益力多

5372
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

4185
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

4978
紫薯團子

紫薯團子

3261
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2811
草莓大福

草莓大福

1966
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6743
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17251
抹茶海綿蛋糕
2015-08-04
現在很多朋友都喜歡在家烘焙,今天就推薦一款做法非常簡單,不用烤箱就可以完成的抹茶海綿蛋糕,快點學起來吧~
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
雞蛋 6 隻
麵粉 120 克
砂糖 120 克
抹茶粉 1 湯匙
2 克
泡打粉 1 茶匙
淡忌廉 300 毫升
馬斯卡彭芝士 125 克
糖粉 10 40
烹飪步驟
烹飪步驟
將雞蛋和砂糖一起打發10分鐘至淡黃色;
烹飪步驟
將麵粉、抹茶粉、泡打粉和鹽混合在一起
烹飪步驟
過篩
烹飪步驟
然後將麵粉混合物加入到打發好的雞蛋液中
烹飪步驟
翻拌均勻
烹飪步驟
將翻拌好的麵糊裝入紙杯中;
烹飪步驟
大火隔水蒸10分鐘
烹飪步驟
取出
烹飪步驟
然後準備裝飾的奶油
烹飪步驟
先把淡奶油加一點點糖粉
烹飪步驟
打發至濃稠到無法流動;
烹飪步驟
然後加入芝士攪拌均勻;
烹飪步驟
將奶油裝入裱花袋中
烹飪步驟
在蛋糕表面進行裝飾。

留言

x
x
x
x
comment
Heidy

點解食譜中最重要嘅材料"中筋麵粉"分量會係"適量"? 我係新手 請教應該點樣做呢?

17/01/23 09:04
回覆
comment
Wendy

中筋麵粉適量即是幾多呀

17/01/03 20:18
回覆
comment
Wendy

中筋麵粉適量。即是多少?

16/12/25 19:24
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功