常說「天下沒有醜女人，只有懶女人」，想擁有美肌不是難事，不妨先從飲食入手，由內而外，改善體質，以下的美肌食材或許幫到你。
 
雪耳
雪耳又稱為「平民燕窩」，因為它的營養價值不下於燕窩，適合天氣乾燥的時節進食，有滋陰補肺的作用。雪耳含有高蛋白質和氨基酸，有助促進新陳代謝，除此之外，雪耳還有豐富的膠質，具有養顏功效，能保持皮膚光滑和彈性，減少皺紋，故很多人也視雪耳為養顏食材，適用於煲湯、炒、燉，用途甚廣。
 
木瓜
木瓜是極具營養的水果，它含有豐富的維生素A、B、C、E、K、鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養素，當中的酵素能幫助消化，吸收蛋白質。木瓜被視為美肌食材是因為當中的維生素K及胡蘿蔔能有效對抗令人衰老的自由基，故能有助延緩衰老，令人保持青春，中國人亦稱木瓜為「萬壽果」。木瓜性溫，當中的營養亦容易被皮膚直接吸收，同時能滋潤肺部，行氣活血，使皮膚水潤而有光澤。除了當水果進食外，木瓜也可用來煲湯及燉糖水。
 
豬手
豬手即是豬前腿的上部，一般連骨帶肉，皮厚但膠質豐富，中醫認為豬手具有美容養顏的功效，同是也能補血壯骨，用作紅燒、燉湯、蒸煮、燜、滷等也很合適。豬手與冬瓜同食有滋陰清熱、袪濕的功效，而與無花果同食則可健胃利腸、解毒。當中的骨膠原能令肌膚保持彈性，是不錯的美肌食材。
 
紅棗
紅棗一直被視為女性養生的佳品，它含豐富的蛋白質、脂肪及多種礦物質，當中的維生素C含量高，能提高人體的免疫力，同時可保護脾臟，亦防止黑色素在體內積聚，減少面上的色斑。除了維生素C，當中的維生素B則可促進皮下血液的循環，使皮膚變得光滑，有助撫平面部細紋。因此，紅棗經常用來入饌，其中用來煲湯或焗紅棗水最為常見。
 
百合
百合常用作煲湯及炒菜，中醫認為百合帶潤肺、清心安神的功效，而百合的營養亦有助美容，其豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及胡蘿蔔素等，促進皮膚細胞的新陳代謝，當中高含量的黏液質具有滋潤皮膚的作用，可保持肌膚的嫩滑和細緻。另外進食百合帶助改善胃氣脹及胃痛的症狀，難怪百合能成為健康美肌食材的一員。
 
以上食材雖然起一定的美容作用，但切記不宜進食過量，才吃得健康又美麗。