想煲湯不用高速煲,想做蛋糕也不用焗爐,只要你家中有一個電飯煲,也可以煮出各式各樣的可口菜式!你的電飯煲只用來煮白飯嗎?太浪費了!來跟我們學做百變的電飯煲料理吧!
1) 味噌玉子豆腐蒸豬肉片
味噌不只用來煮味噌湯,鹹香的麵豉味道用來做菜亦很適合,用味噌來醃豬肉片,放在玉子豆腐上面一起蒸,味噌味道同時滲進玉子豆腐之中。
2)電飯煲滷水雞脾
滷水雞脾最重要是入味,做法會很複雜嗎?其實用電飯煲也可以做到啊!同一鍋滷水更可以用來滷雞翼、鴨舌、牛腱等等食材。
3) 電飯煲日式芝士蛋糕
焗蛋糕一定要用焗爐?未必!家中有普通電飯煲也可以做到,實在是懶人福音,這個周末你也試做一個吧!
4) 鴛鴦蘿蔔冬菇牛腱湯
電飯煲除了用來煮飯,也可以用來煲湯啊!加入紅白蘿蔔一起熬煮的牛腱湯增添一份清甜味道。
5)香茅青檸蒸蝦
蝦是快熟的海鮮材料,用電飯煲來蒸煮很快便可完成,加入香茅、青檸和魚露來調味,為鮮蝦增添泰國風味。