被譽為“歐洲靈芝”的紅菜頭含有豐富的營養，益處多多。紅菜頭具有抗癌功效，同時可以幫助身體排毒，因此它亦被稱為“天然護膚品”。在飲食中加入味道清甜的紅菜頭不但健康有益，並可以為菜餚增添豔紅的色彩。快來看看以下4款食譜推薦吧！
紅菜頭不只可以用在西式菜式中，亦可以用來製作中菜。紅菜頭配上粟米、紅蘿蔔及腰果即可製出味道清甜，而且有助消脂排毒的中式湯水。
香煎帶子扁意粉是常見的西餐菜式，但只要加上紅菜頭，就可以令原本普通的意粉搖身一變成為一道色彩奪目的菜餚！
以為紅菜頭只能做鹹點嗎？不是的！紅菜頭味道百搭，亦可以用來做甜品，馬上試試用紅菜頭做蛋糕吧！
如果想吃一支味道清甜又健康的雪條，紅菜頭桑莓雪條一定是個好選擇！利用味道清甜的紅菜頭加上酸甜的紅桑莓，就可以做出營養豐富、色彩吸引而且味道清甜的純天然雪條。
