香港人識飲識食，而且注重食得健康，新興的”superfood”「超級食物」亦在港大行其道。其中一種Super Food與我的職業息息相關，它就是Goji berry，又即是中藥材之中的枸杞子。

枸杞子有幾好？

枸杞子性平味甘，歸肝、腎經，有補肝腎、益精血、明目、止渴的效果，適合肝腎不足的人士，特別是婦女養血補腎、老人延緩腎虛。枸杞子此藥品在<<神農本草經>>甚至記載，能令人「輕身不老」，意思是服枸杞子能補益腎精，故此能延緩衰老。

枸杞子的食法？

1.    取代零食：品質好的杞子乾可以即食，取代加工的零食，是美味又健康的食品。

2.    養生泡茶：將杞子放進熱水中浸泡，製作成養生杞子茶。

3.    食療湯水：杞子加上紅棗、圓肉能應用在保健湯水之中，特別適合婦女經後及產後飲用。

4.    中醫使用：當然不少得以杞子作為中藥湯劑及丸劑使用，中醫師運用枸杞子配伍其他藥材，令使藥物的作用充分發揮。

為甚麼說枸杞子特別適合婦女月經淨後飲用？

在整個月經周期中，女性身體會出現不同程度的陰陽變化。其中以經前人體陽氣較充足，且容易出現肝鬱化熱之跡象－顏面暗瘡、情緒波動、乳房脹痛等，若在此時段服用枸杞子，較容易熱氣上火；加上經後婦女因行經時間失血，氣血不足，腎陰較虛，此時正是服用枸杞子補益精血的好時機。

注意事項：

1.    食療用量每日每人不宜多於15克。

2.    熱盛者及陰虛火旺者慎用。

3.    感冒期間不適宜服用。

【中醫師 錢穎儀】

錢穎儀，香港註冊中醫師，北京中醫藥大學中醫婦科博士研究生。一直關注婦女健康，治療「經、帶、胎、產」等疾病。工作時施針施藥，閒時亦會執起鑊鏟、炮製保健湯水及養顏泡茶。

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