山藥又俗稱准山，屬薯蕷科，外型凹凸不平呈長棒形。它是種很有益的食材，能補脾養胃、滋陰養燥，增強抵抗力，最適合經常熬夜、少眠、皮膚乾燥的人。不少人都被它的薄薄黏黏的肉身嚇怕，但其實不難處理，簡單的去皮切塊或磨蓉，加入湯中或其他材料中即可！
山藥食譜推介：
DayDayCook x NOSH 聯手推出的亞洲風味飯盒都有「山藥」菜式！我們認為健康和美味同樣重要，讓人吃得安心又放心。就像「紅棗山藥粥配蠔皇雞肉腐皮卷」，「豬肉杞子燒賣配素菜生煎包」，「照燒雞柳，黑椒炒茄子配雜榖飯」等，全都堅持不添加味精、糖份、防腐劑以及人造色素，更提供卡路里資料。想了解更多？馬上到：https://goo.gl/xGQ7a6
