可能很多媽媽都有聽過，懷孕期間多進食深海魚，如三文魚、鯖魚、吞拿魚，有助胎兒腦部、神經、眼睛發育等。但其實奧米加三脂肪酸（EPA＋DHA）的好處絕對不止於此。

最近哈佛大學研究發現，懷孕期間媽媽如果能夠多攝取魚或魚油的補充品，有助降低BB早產的風險。這項研究，分析了丹麥376位早產B的媽媽，以及348位足月B的媽媽，他們於懷孕期間的第一（第9週）及第二個周期（第25週）的血液分析。

研究發現，媽媽如懷孕期間血液內EPA＋DHA的指數過低（低於整體脂肪酸的1.6％），其早產的風險比EPA+DHA 含量較高的媽媽，高超過10倍*！早產BB，有受感染的風險，亦有身體機能器官，甚至腦部發育不健全的風險。

不過當然，就算三文魚或其他魚，都必須要先煮熟，但又不能煮太久，因為會破壞入面的好的脂肪酸成份結構。所以最好的烹調方法就是先包鍚紙，然後放入焗爐焗，保留當中的有營養的魚油。另外如果不常常吃深海魚的話，懷孕期間補充魚油補充品，對母嬰健康都有幫助.

*Plasma Concentrations of Long Chain N-3 Fatty Acids in Early and Mid-Pregnancy and Risk of Early Preterm Birth. EBioMedicine, 2018; DOI: 10.1016/j.ebiom.2018.07.009

Annie Lee－香港營養師學會 (HKNS) 認可營養師 

家有三寶，一囡和一對龍鳳胎

任職營養師主管多年，生Bsss後轉為私人執業營養師。

身兼多職，撰寫多個健康專欄，舉辦健康講座，為人客提供飲食營養建議，喜歡分享貼地的母嬰和育兒的經驗及營養資訊。

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