香港人生活同工作同樣忙碌，三餐和作息又不定時，加上經常外出飲食的習慣，長期進食高糖、高鈉及高熱量的食物，最糟糕的還是缺乏運動，令近年「三高」不再限於是年長人士，更有年輕化趨勢。

甚麼是「三高」？

三高是指高血脂、高血壓、高血糖。由於三高沒有明顯徵兆，發現得太遲的時候，嚴重者甚至會引致中風及其他疾病！不要因為年輕就掉以輕心，於2017年衞生署調查顯示，發現半數港人過重及肥胖，預料未來10年，每1,000名30歲以上港人，就有約百人患上心血管疾病。

怎樣預防三高及中風？

預防三高，第一步可從飲食開始。所謂病從口入，除了要依照低糖低鹽低油及高纖飲食模式，也可試試以下針對三高的3種食譜。

降低高膽固醇的食物 - 燕麥

• 健康燕麥－燕麥料理食譜

針對高血糖的食物 - 秋葵

• 夏季時令秋葵

幫助降血脂的食物 - 芹菜

西芹百合炒斑球

定期檢查，防患未然

要及早預防三高及中風，除了食療外，最重要還是定期進行身體檢查，防患於未然。除了詳盡的身體檢查外，坊間亦有較簡單快捷的「全自動視網膜圖像分析（ARIA）中風風險血管健康篩查」，讓你於30分鐘內了解自己的中風風險，方可及時採取相應行動。ARIA中風風險檢測準確率達93%，而且過程完全非入侵性，安全方便。

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推廣期：由即日起至2019年6月30日

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受條款約束

資料來源： 多吃芹菜 護肝降血脂，燕麥與膽固醇，衛生署