青瓜是中西菜均常用的食材，青瓜肉脆多汁，價格相宜，生熟吃都可以，甚至用來敷臉美容，可謂用途多多。今次為你找來5個值得收藏的青瓜食譜，有經典青瓜食法，亦有創意青瓜食譜，總有一款適合你。
一般壽司卷物都是圓形的，其實只要把食材擺位改變一下，把卷物做成水滴狀，拼起來就變成漂亮的花狀壽司。
海蜇头比切成条状的海蜇皮肉厚，用来做凉拌菜式口感更爽脆可口，以镇江醋为主的调味酱汁醒胃惹味，提前做好放在冰箱冷藏更入味。
派對上必須擁有的清新小食。將三文魚、忌廉和調味料混合，放在青瓜上即成，十分簡單。
用青瓜包著白肉，可以減輕油膩的感覺，成為開胃特別的好菜式。
將各種材料切碎再加以醃製，放進小小的杯子裡十分精緻可愛，一定能使你胃口大開。
