要成功修身，除了做運動，飲食亦要配合。以下有七款蔬菜湯，配合適當的飲食，就可事半功倍。
 

星期一：香菇高麗菜湯

香菇富含蛋白質、碳水化合物及粗纖維，可促進鈣的吸收。高麗菜含有豐富的鈣、鐵、磷等元素，而膳食纖維則可以促進排便。
烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克(切絲)、西芹100克(切塊狀或條狀)，加4-5碗水煲煮，添加適當調味料。

星期二：豆芽青椒絲湯

青椒有豐富的維他命C，有助增強免疫力。而豆芽含有多種礦物質，又能減少乳酸積聚，消除疲勞。
烹調方式：乾金針30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4-5碗水烹煮。

星期三：黃瓜金針菇湯

黃瓜含有豐富的水分，生津止渴，又無熱量的負擔。不同的菇菌都低脂、低膽固醇，還有助調節血壓。
烹調方式：金針菇80克、乾香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。大黃瓜削皮切片；將鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加4-5碗水及適量調味煲煮。

星期四：牛蒡蘿蔔豆湯

牛蒡有助控制血壓及減重，亦含有豐富纖維。而白蘿蔔不但健脾開胃，還有預防癌症之效。
烹調方式：牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊，與毛豆加4-5碗水煮，可添加適量調味或高湯。

星期五：萵筍椰菜花湯

萵筍含有抗氧化物，亦有助清熱。而椰菜花有豐富維他命C，有助防癌。
烹調方式：萵筍120克、椰菜花150克、冷凍蔬菜80克。萵苣切適當大小、椰菜花切塊，加入冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。

星期六：木耳大白菜湯

木耳有助降血壓，可預防心血管疾病。大白菜纖維多，有利腸胃蠕動，防止便秘。
烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針30克、芥菜末50克、紅蘿蔔100克。大白菜、木耳切片，紅蘿蔔切適當大小，加入金針用4-5碗水煮，調味後上芥菜末。

星期日：絲瓜髮菜竹筍湯

絲瓜纖維豐富，可清熱解毒。竹筍低脂又多纖維，可促進腸道健康。
烹調方式：竹筍150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花5g。竹筍切片、絲瓜切塊、與髮菜同4-5碗水煲煮，調味即成！