香港生活節奏緊張。加上都市人捱夜、長時間用電腦電話、飲水不足、飲食不均衡。十個有九個都脾胃虛弱，當媽的更加長期睡眠不足，連肝腎都差埋。踏入3月時份，起身總是精神不振，皮膚暗啞，頭髮枯黃。

如果你唔想咁快變「黃面婆」，推介你飲呢個湯！用響螺頭煲湯除味道鮮美，還有滋陰補腎，養肝明目作用，並加入益氣養陰的淮山、明目補氣的杞子，健脾祛濕的茨實，當晚飲完瞓覺好，第二朝精神奕奕湊仔返工再拼過！

材料

杞子              20g

茨實              15g

淮山              25g

乾冬菇           8粒

急凍螺頭        3隻

雞腳               8隻

清水               12碗

做法

1. 乾冬菇凍水浸軟，將螺頭與雞腳先汆水。杞子淮山茨實洗淨。

2, 水滾後加入所有材料，大火煲20分鐘，轉小火煲2小時，最後加入杞子煲10分鐘即可飲用。(有需要請自行以鹽調味)

此湯大小都適合，等全家一齊遠離「亞健康」！

【MOoMOo麻媽】

80後金牛座媽媽，育有一名z世代金牛座女兒。二人性格同樣愛吃愛玩，但亦相當固執。

麻媽率性勇敢，女鵝細膩樂天。每天於美食、教養及搗蛋中徘徊，希望透過文字跟同路的你互相鼓勵，啟發養育正能量。

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