夏日炎炎，好多時胃口會較差，小朋友亦較容易消化不良，所以今次我推介一個好容易煲的山楂消滯茶，幫助大家開開胃！

材料：

山楂－味甘、酸，性微溫，能消食化積，行氣散瘀。對油膩肉食引起的積滯問題，有很好的消滯效果。

炒穀芽及炒麥芽－味甘，性平，能消食健胃，促進澱粉性食物的消化。

做法：

將山楂乾、炒穀芽、炒麥芽各30g，及生甘草5片，加入1.5-2公升水，先浸半小時，再開火煲半小時即成。

成品酸酸甜甜，容易入口，如果想味道更可口，可隨個人喜好加少少糖調味。

注意事項：

炒麥芽有回奶作用，哺乳期婦女不宜；

山楂活血化瘀，懷孕初期人士慎用；

此茶味酸，胃酸過多人士不宜飲用。

中醫師 錢穎儀

錢穎儀，中醫婦科醫學博士，香港註冊中醫師。

一直關注婦女健康，治療「經、帶、胎、產」等疾病。工作時施針施藥，閒時亦會執起鑊鏟、炮製保健湯水及養顏泡茶。

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