逛超市時常常會看到又大又便宜的椰菜，放在雪櫃還可以儲存好久，是價廉物美的食材。原來椰菜中含有「芥蘭素」，一種強效的抗氧化劑，可以去除積聚在血液中的毒素，改善皮膚暗啞和瑕疵。馬上看看椰菜對皮膚有哪些好處！
1.抗衰老
椰菜屬於十字花科蔬菜，富含維他命C，有助保持皮膚年輕丶延緩衰老。同時補充維他命D的話，還可以使保持皮膚清潔和健康，避免紫外線對皮膚細胞的破壞。
2.有助皮膚癒合
用攪拌機將椰菜打成泥狀，然後用布包起來，敷在皮膚上有濕疹丶牛皮癬丶蚊叮蟲咬或其他破損的位置約15分鐘，可以令傷口更快癒合！
3.治療暗瘡
如果你經常有暗瘡的煩惱，可以嘗試把椰菜葉敷在臉上！將椰菜的綠葉部份蒸熟，印乾水份後放在臉上敷過夜，是一種天然治暗瘡的療法。
4.令皮膚更白滑
椰菜中的鉀有助淨化皮膚，提升皮膚的白晳和透亮度。而其維他命E亦是護膚產品和補品中的常有的成份！所以，慣常吃椰菜有助改善膚質，令皮膚更光滑。
5.預防粉刺
硫磺被譽為「大自然的美容礦物」，而椰菜亦富含這個成份，可以促進角蛋白的形成。角蛋白是一種對皮膚非常有益的蛋白質，能清除體內細菌和毒素，有助預防粉刺的生長。
既然椰菜對皮膚有這麼多益處，快用它來煮以下菜式吧！
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