各位大家好！日日煮今日決定做一個小實驗，煮角就是下邊幾位啦~ 我哋要睇睇整個水蛋個時間要幾多~

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之後我們將他們放入鍋中各蒸3分鐘（紅色碗水蛋），4分鐘（藍色碗水蛋），6分鐘（綠色碗水蛋），來看看蒸好之後它們的樣子吧！

蒸蛋時間： 3分鐘

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嘩！還真是睇到有食慾呢，但是内裏又怎麼樣呢？

蒸蛋時間： 3分鐘

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出乎意外地1號選手的内裏還沒有蒸熟哦，湯匙君挖開紅色水蛋的時候，裏面依然是滿滿的蛋汁，恐怕還未熟至可以食呢。

接下來是2號選手藍色水蛋。

蒸蛋時間： 4分鐘

蒸蛋時間： 4分鐘

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藍色水蛋蒸了4分鐘，外表已經不如之前1號那樣平整幼滑了，還有少少氣泡。但是1號水蛋可是還沒有熟透喲~那蒸了4分鐘后的水蛋熟了嗎？ 2號水蛋熟是熟了，但是底部的蛋已經有少少硬去，不過上層的水蛋還是幼滑可口的，還算ok。

但如果這樣看的話，3號水蛋君很有可能慘不忍睹呢……我們來看看。

蒸蛋時間： 6 分鐘

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三號水蛋蒸了6分鐘，拿出來后一眼就可看出蒸太久了，表面不平不說，周圍的水泡更是已經密密麻麻的冒了出來，口感恐怕也不會好了。

蒸蛋時間： 6 分鐘

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挖出一塊看看，可以看出其實從裡到外都已經變硬，太過熟透。3號君，不要哭，不好吃我們還是會把你吃掉的！

最後來個大合照，大家還能認出它們嗎？

小總結

總的來說，我們大概知道了蒸蛋時間在水滾之後放入4分鐘左右是最理想的，但就算是最理想的2號蒸蛋君，表面也并不是我們期待的平滑美麗的外表，因此日日煮小編了又想到了一個好方法，幫助水蛋們保持美美的外面，同時又好好味！

那到底是怎樣的妙方呢？請期待日日煮水蛋小實驗Part 2哦~