栗子營養豐富，更被稱為「腎之果」、「千果之王」等。除了香港街頭受歡迎的炒栗子，栗子也可做成多種料理，今天我們就從簡易的食譜開始做起吧！
日本人對栗子的熱愛不下於中國人，他們秋天喜歡用栗子來煮飯。如果你嫌每餐吃白飯太悶的話，也不妨試試。
板栗含有豐富的維生素Ｃ，雞肉含有豐富的蛋白質，采用炆煮的烹飪方式，保留食材的營養價值。
栗子炆雞是經典家常菜，比較多骨的雞件小朋友未必喜歡，如果換做雞翼相信受歡迎程度一定大增。
這道栗子湯是不少外國人喜愛的Comfort Food，栗子和上蘋果、洋蔥打碎成軟滑口感，香脆的煙肉，十分滿足的感覺。
栗子粥栗子酥爛香糯，粥甜可口，有補虛養身、壯腰健腎，調養脾胃的功效。
