焗法式香草田螺拌薯蓉

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焗法式香草田螺拌薯蓉 by 黃師奶廚藝小百科

2013-06-21


	材料: 香草田螺12隻 (急凍) , 焗薯2個, 牛奶約4湯匙(室溫) , 鹽隨意 , 有鹽牛油40g(室溫)
	
	STEP 1
	焗薯~去皮~煲滾水後煮至腍身~盛起瀝乾水份~~再匙壓成蓉
	
	STEP 2
	將薯蓉拌入牛油至完全拌勻~再慢慢注入牛奶再調味攪拌至無粉粒~
	
	STEP 3
	焗爐預熱230度15分鐘~將田螺放上薯蓉面上~~焗約10分鐘至薯蓉金黃即成~!

	 

	詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1

烹飪時間:1小時

食材

材料: 香草田螺12隻 (急凍) , 焗薯2個, 牛奶約4湯匙(室溫) , 鹽隨意 , 有鹽牛油40g(室溫) STEP 1 焗薯~去皮~煲滾水後煮至腍身~盛起瀝乾水份~~再匙壓成蓉 STEP 2 將薯蓉拌入牛油至完全拌勻~再慢慢注入牛奶再調味攪拌至無粉粒~ STEP 3 焗爐預熱230度15分鐘~將田螺放上薯蓉面上~~焗約10分鐘至薯蓉金黃即成~!

詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1

烹飪步驟

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