日式三文魚烤飯糰
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日式三文魚烤飯糰
2017-03-26
這個做法十分簡單,不用焗爐,只須平底鍋就能做出熱騰騰的烤飯糰。
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
壽司飯 2 碗
熟三文魚 100 克
日本醬油 1 茶匙
味醂 1 湯匙
白味噌 1 克
飯素 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將熟三文魚切碎。
烹飪步驟
將壽司飯、熟三文魚碎、飯素及白芝麻拌勻。
烹飪步驟
用手捏成三角形飯糰。
烹飪步驟
將白味噌、味醂及日本豉油拌勻。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,用廚房紙抹上一層油,放入飯糰,煎至兩面稍微上色。
烹飪步驟
將一面掃上醬油,煎至金黃色;翻轉另一面,重覆同樣步驟,即成。

留言

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Edmondyuen

想問問味醂可以係邊到買到?好似一般超級市場都唔太覺眼。或者有咩牌子可以推介? Thank you

18/03/16 17:53
回覆
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atamvan

請問熟三文魚是否罐頭三文魚

17/07/08 15:12

小煮@atamvan: 我們是用煮熟了的二文魚去做這個飯糰,不過用罐頭三文魚代替也是可以的~

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