櫻花水信玄餅
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櫻花水信玄餅
2017-03-05
水信玄餅晶瑩剔透，加入櫻花，感覺更加夢幻和浪漫，配上黑糖蜜和黃豆粉享用，令人一試愛上。
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
透明寒天粉 12 克
砂糖 35 克
滾水 320 豪升
鹽漬櫻花 6 朵
黑糖蜜 適量
黃豆粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
鹽漬櫻花用暖水浸軟，沖走鹽分備用。
烹飪步驟
將透明寒天粉及砂糖拌勻。
烹飪步驟
加入滾水拌勻，稍稍放涼。
烹飪步驟
倒入模具，放入櫻花。
烹飪步驟
放入雪櫃冷藏30分鐘或至凝固，脫模，伴以黑糖蜜及黃豆粉享用。

留言

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Vivian說文

請問放在室溫可收放多久？

19/12/16 09:27
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Waifan Ip

請問放雪櫃是放保鮮還是急凍？

19/09/21 13:52
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Eve Lo

我想問呢兩人份量係幾多粒架？同埋有效食用期係幾耐架？如果我想送俾朋友既 又可以點樣保存呀？

18/05/22 16:02

小煮@Eve Lo: 按依個份量我地做咗6個左右，因為係DIY，所以都唔建議放太耐，做好咗最多雪過夜好喇，而且放太耐水信玄饼會吸咗雪櫃啲味㗎?

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Alice Tang

黃豆粉和寒天粉在那裏買？

18/05/04 11:44

小煮@Alice Tang: 烘焙店～

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speedaa

寒天粉可以用什麼代替？

18/03/25 16:53

小煮@speedaa : 不可以哦～寒天粉是水信玄餅的主要材料，不能取代哦～

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Cecilia Hu

甚麼是寒天粉？英文叫甚麼？

18/01/28 01:31

小煮@Cecilia Hu: 我們的食譜有英文版哦～有興趣了解英文食材的可以更改語言看看，又或者看視頻也可以～

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Debbietik@Cecilia Hu:

Agar

07/20 23:37
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我想問個倒帽係邊買

18/01/24 16:30

小煮@: 烘焙店有～

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你可以盡快回覆嗎

17/08/29 11:02
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Oscar.L@:

老馮一定要盡快覆你既咩

11/17 16:09
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在那一間日式超市可以買到鹽漬櫻花 你在那一間烹飪店可買到其他材料

17/08/29 10:57

小煮@: 我地當時係喺二德惠油麻地分店買嘅，你可以去睇睇～

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Suet Tung Chan

材料在那?買到嗎？

17/05/12 16:11

小煮@Suet Tung Chan: 烘焙店可以買到～

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