嫩滑綿密的豆腐芝士蛋糕,美味、清新又濃郁,做法非常簡單,不需要烤焗,將材料依序加入打發、拌勻,冷凍後就可以食用。蛋糕加入豆腐可中和忌廉芝士的厚重感,吃起來也不會感到很膩口。
餅底材料:
消化餅80g 無鹽牛油3湯匙
豆腐忌廉芝士餡:
低脂忌廉芝士 130g
盒裝甜味豆腐花200g
白砂糖25g
魚膠片 8g
鮮忌廉130ml
用具:
6吋蛋糕圓模 或 2個 4吋蛋糕小圓模
詳細步驟可以看: http://koyaukau886.blogspot.hk/2014/06/blog-post_6445.html
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