煉乳黑木耳露．柯媽媽の植物燕窩

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煉乳黑木耳露．柯媽媽の植物燕窩 by komama

2014-08-14

對於五六年級生或出生在更早年代的朋友來說，對於「煉乳」這項食材，始終有一股無法言語的迷戀情結，就連我們自己也不例外，每次在外頭吃刨冰時，一定會加點煉乳來提味，就連自己待在店內享用黑木耳健康凍，也會淋上些許煉乳來增味。

這次分享「煉乳黑木耳露」的玩味靈感來源，主要來自印度拉茶的混搭概念，因為印度拉茶是利用拉茶原理，將煉乳完美地融合於茶中，而煉乳黑木耳露則是採用攪拌技巧，將柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露與煉乳充分拌勻，每一口都品嚐得到甜而不膩的滑口滋味與奶香韻味。註：煉乳是一種混入砂糖或糖漿的濃縮牛奶，由於甜度感較高，不建議讓嬰幼兒食用。

烹飪時間:10分鐘

食材

黑木耳養生露與雀巢鷹牌煉乳

烹飪步驟

事先準備黑木耳養生露與雀巢鷹牌煉乳這二項料理食材。

先將雀巢鷹牌煉乳依照個人喜好，酌量添加到玻璃杯中。

緊接著將黑木耳養生露緩慢地由杯口倒入，製造出雙層視覺效果。

享用時，只要將黑木耳養生露與煉乳充分地攪拌均勻後，即可享用！

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