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蒜蓉牛油焗蠔 - 光波爐煮理
by cici小廚房
2014-12-19
光波爐有它的優點，基本上蒸、燉、焗、炸、燜、煎都可以(要配合適當的配件)。另一優點就是一點油煙都沒有,是沒有焗爐朋友的另一選擇。 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/11/blog-post_18.html
烹飪時間:10分鐘
食材
材料:
急凍生蠔 (熟食用) 1打
蒜蓉 8-10粒
無鹽牛油 30克
烹飪步驟
急凍生蠔解凍，沖洗蠔穀及蠔肉，抺乾水份。
燒熱平底鑊，煮溶牛油，加入蒜蓉，炒至出味，灑少許蒜鹽，盛起備用。
將蒜蓉牛油汁平均鋪在每隻蠔上面。
預熱光波爐，置於低架，用200度焗4-5分鐘，即成。
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