香濃巧克力慕斯Chocolate Mousse

打印

3667

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

165841

桂花蜜金沙骨

102660

櫻花水信玄餅

231547

烏龍茶香東坡肉

113871

芝士蒜蓉包

92152

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

82204

芝士煙肉薯角

16902

日式三文魚烤飯糰

131666

香濃周打粟米湯

76803

魔鬼薯仔

96759

香濃巧克力慕斯Chocolate Mousse by Mrs P's Kitchen

2015-07-28

很多人都喜歡Chocolate Mousse, 香濃的巧克力，軟綿綿的慕斯，實在是令人感到幸福的甜點！只需5種材料，3個步驟，不需要煮，不需用雞蛋。
加點心思，便做到像酒店般美味又漂亮的巧克力的慕斯。超簡單，新手不敗，絕對是宴客甜點之選！

請也到我的Facebook 專頁按讚*^O^* 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:30分鐘

烹飪步驟

將巧克力切小塊，與棉花糖，牛油及牛奶放入大玻璃碗內 （如用大棉花糖，先將棉花糖切小塊）

用隔水加熱法把所有材料溶化，拌勻成巧克力漿，待涼備用（在鍋內煮有沸水，然後在鍋上放上玻璃碗，水不要碰到碗底部，用蒸氣將食材溶化）

在另一碗內，用電動打蛋器打發淡忌廉 ，打至濕性發泡（需打約5分鐘），打至六七成挺身

將巧克力漿分三次拌入已打發的忌廉內，輕手拌勻，就成巧克力慕斯

將慕斯倒入甜品杯內，然後放入雪櫃約一個小時

享用前可加點裝飾更漂亮呢！

留言

我要寫兩句...