《蕃茄炒滑蛋》
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《蕃茄炒滑蛋》 by CookingCaCaT
2016-07-05
想信每家人都有自己獨特而從小吃到大的蕃茄炒蛋，我亦不例外。 
今次使用一隻媽媽由細到大的家庭碟，吃回小時候的味道。

更多食譜: www.facebook.com/cookingcacat
烹飪時間:1小時
烹飪步驟
烹飪步驟
做法:
1. 先把蛋打勻，不用加任何調味料。 開爐將蛋放入，不停攪動至半熟，盛起備用。

2. 燒紅另一個鑊，放酒及少量鹽。待油熱後放入蕃茄，不停炒至出水，再加糖、鹽及水。蕃茄煮至軟身後，加入蛋及蔥粒快炒至均勻即可上碟。

Tips:
-如喜歡多汁撈飯，可放多點水煮便可。

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