青瓜炒金針黑木耳

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青瓜炒金針黑木耳 by ChinYuKitchen

2016-12-04

這道青瓜炒金針黑木耳不只是一道小菜咁簡單, 上網找一找, 金針有個別名叫[忘憂草], 具有養血補虛、涼血、利濕、明目、安神等功效; 而爽爽地的黑木耳有補血活血的功效, 而且仲可以養顏美肌, 真係好處多多

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烹飪時間:30分鐘

烹飪步驟

青瓜刨皮, 洗淨及切片

黑木耳用室溫水浸軟, 洗淨及剪去莖位, 切成小塊及瀝乾水份

金針洗淨及浸軟, 瀝乾水份

燒熱油鑊, 爆香蒜蓉, 放入金針, 黑木耳翻炒, 再下青瓜, 加入調味炒勻, 即成青瓜炒金針黑木耳

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