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先處理左D蝦,急凍蝦仁先冲一冲水用鹽醃10分鐘,再用水冲待完全解凍後去腸,然後在蝦背介一刀;
麵包一開四,塗上蝦膠,然後將蝦仁放在上面(我先在蝦背介一介,中間穿小小窿位再穿條尾入去);
熱好油鑊,然後放入去炸至金黃色便完成
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