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清甜雲吞雞 by ZareenMama

2017-03-22

用上新鮮雞及雲吞，仲要加埋金華火腿。夠晒清甜，飲埋個湯，滿足晒睇個名好似好複雜，但其實 30 分鐘已經可以做出又簡單又夠體面嘅菜式
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烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

洗淨雞，用半茶匙鹽及半茶匙玫瑰露醃半小時。 鍋放雞湯及水，2片金華火腿片及數片薑先滾。

當雞湯滾起的時候加入雞，中火滾 15分鐘，熄火。唔好開蓋焗多 10 分鐘。 煲緊雞時，另一邊用煲先灼雲吞，浮起已可盛起代用。

盛起雞，加入黃芽白，差不多熟時，放回雲吞及雞。現在加入金華火腿絲。

再滾起時，加少許麻油，香噴噴，食得喇!

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