大福加咗生果入去, 令味道不再只有甜到漏的感覺.芒果, 配上抺茶,感覺唔錯! https://www.facebook.com/cooknight/
糯米粉 | 100 克 |
抺茶粉 | 5 克 |
砂糖 | 30 克 |
水 | 150 克 |
紅豆蓉 | 240 克 |
芒果粒 | 6 只 |
日本太白粉 | 1 克 |
糯米粉,抺茶粉,砂糖,水混合拌勻.
倒入平碟上,蓋上保鮮紙,蒸30分鐘,變成糯米團.
紅豆泥分成6份,然後將芒果粒包入.搓圓,備用.
取一個膠袋,倒入1茶匙油,讓膠袋內沾上油
放入糯米糰,在袋底一角剪開一個口
擠出小糯米團在太白粉上. 平均沾上.
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