泰式肉碎飯, 係地道的泰菜,用料做法簡單,30分鐘就泰美味嘅飯食喇 可到我的Facebook專頁,看更多食譜:https://www.facebook.com/Zareenfamama/
玫頭肉 | 25 元 |
指天椒 | 2 隻 |
檸檬葉 | 5 塊 |
金不換 | 18-20 片 |
香茅 | 2 枝 |
1. 先洗淨豬肉, 剁碎豬肉 2. 先準備好調味汁料 3. 熱鍋下油,落蒜茸,香茅,檸檬葉及指天椒爆香。 4. 放玫頭肉,炒嘅時候,不時炒開肉碎。
加入調味汁料炒至肉全熟。而家可以試味,如果唔夠鹹,可以加多一啲魚露。 調味汁料: 泰式辣椒醬 1湯匙 魚露 1湯匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許
味道可以,就可以熄火。而家就加入金不換,拌勻就得喇。 而家煎埋隻太陽蛋?就得喇。
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