Pastel de leite ninho..一個不知中文名字的甜點..為有同佢起個中文名.. 糖果餃子 /糖果餡角
全脂奶粉 | 100 克 |
糙霜 / 糖粉 | 50 克 |
煉奶 | 80 克 |
天然色粉少許 | 1 克 |
將粉類過篩撈勻。。
先加 40 g 煉奶拌勻搓成粉團。。如未能成團。。可逐小加入煉奶。。
搓至光滑不粘手就可以。。
用保鮮紙包裹保持濕潤。。靜代十至十五分鐘。
分開數份。。加入不同天然色粉搓勻。。
碌平。。
放入餃子模。。
加入軟心朱古力。。
合上壓實。。
就可脫模。。
將剩餘粉團碌平。。用壓模印出花紋。。再用食用膠水貼上。。詳細做法→ https://www.youtube.com/watch?v=RqXfQm5ogNE&ab_channel=conlysister
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