蜜瓜椰汁西米露
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蜜瓜椰汁西米露
2012-10-08
	西米又叫西穀米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，營養頗豐。西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
蜜瓜 250 g
椰奶 6 g
西米 100 克
水 500 ml
糖 60 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
椰奶，西米和糖
烹飪步驟
蜜瓜和水
烹飪步驟
蜜瓜去皮切成小塊
烹飪步驟
加入西米
烹飪步驟
用冷水沖洗西米
烹飪步驟
瀝幹後備用
烹飪步驟
加入糖並煮至全部溶解
烹飪步驟
加入西米
烹飪步驟
加入蜜瓜
烹飪步驟
加入椰奶
烹飪步驟
混合均勻
烹飪步驟
可在食用之前在冰箱冷藏2小時

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