香茅白酒煮硯

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香茅白酒煮硯 by OL醉愛廚房

2012-07-27

記得這個菜色是我第一次下廚的作品，當時戰戰兢兢，步步為營．最後成品效果非常理想，令我的入廚意慾大增！

 這次加入了香茅，增加一點泰式風味。

材料：
花硯	2斤	　
蒜茸	2湯匙	
牛油	2湯匙	
白酒	1杯	
清雞湯300毫升	
水	300毫升	
胡椒粉少許	
香茅	1支切碎
 
做法：
 燒紅鑊，加入牛油，放入花硯炒一分鐘。
 加蒜茸及香茅再炒兩分鐘，加入清雞湯和水，蓋上鑊蓋，煮至花硯全開。
 加入白酒，洒上胡椒粉即可。
想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen 
其他，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen

烹飪時間:30分鐘

食材

記得這個菜色是我第一次下廚的作品，當時戰戰兢兢，步步為營．最後成品效果非常理想，令我的入廚意慾大增！這次加入了香茅，增加一點泰式風味。材料：花硯 2斤　蒜茸 2湯匙牛油 2湯匙白酒 1杯清雞湯300毫升水 300毫升胡椒粉少許香茅 1支切碎做法：燒紅鑊，加入牛油，放入花硯炒一分鐘。加蒜茸及香茅再炒兩分鐘，加入清雞湯和水，蓋上鑊蓋，煮至花硯全開。加入白酒，洒上胡椒粉即可。想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen 其他，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen

烹飪步驟

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