Mee Rebus(馬來文，叫煮麵條)

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Mee Rebus(馬來文，叫煮麵條) by patrickteng

2012-08-22

{材料}
油面............. 1公斤(煮熟)
馬鈴薯.......... 3個(切片煮熟)
豆芽............. 150克(煮熟)
蛋................ 2個(煮熟切片)
炸豆腐.......... 2塊(切片),
炸青蔥.......... 1碗,
青辣椒.......... 1小碗(切粒)
 
{A料=錘爛}
小蔥............ 8粒
蒜............... 4瓣
石古仔......... 2粒
馬來棧......... 半寸1塊
香矛............ 3棵,
辣椒糊......... 4湯匙
黃薑粉......... 1茶匙
芫茜仔粉...... 半湯匙
 
{B料}
馬鈴薯泥...... 1碗
椰漿............ 280毫升(一個椰子)
鹽............... 適量
糖............... 適量
 
{做法}
1.燒熱一杯油入鍋內,炒香A料
 
2.倒入兩公升上湯煮滾,拌入B料煮至濃滑
 
3.將材料排放在碗內,淋上湯料即可趁熱進食
 
 
石古仔的馬來文叫buah keras英文是candlenut.

 
芫茜仔粉英文叫Coriander Seed Powder.



想學更多既朋友，請看下列Youtube影片啦`資料由Google.com提供
http://www.youtube.com/watch?v=lQl9WZwMODA  第一段

http://www.youtube.com/watch?v=KnJBNbqkdA4&feature=relmfu  第二段



超級好味!!!

烹飪時間:30分鐘

食材

{材料} 油面............. 1公斤(煮熟) 馬鈴薯.......... 3個(切片煮熟) 豆芽............. 150克(煮熟) 蛋................ 2個(煮熟切片) 炸豆腐.......... 2塊(切片), 炸青蔥.......... 1碗, 青辣椒.......... 1小碗(切粒) ? {A料=錘爛} 小蔥............ 8粒蒜............... 4瓣石古仔......... 2粒馬來棧......... 半寸1塊香矛............ 3棵, 辣椒糊......... 4湯匙黃薑粉......... 1茶匙芫茜仔粉...... 半湯匙 ? {B料} 馬鈴薯泥...... 1碗椰漿............ 280毫升(一個椰子) 鹽............... 適量糖............... 適量 ? {做法} 1.燒熱一杯油入鍋內,炒香A料 ? 2.倒入兩公升上湯煮滾,拌入B料煮至濃滑 ? 3.將材料排放在碗內,淋上湯料即可趁熱進食 ? ? 石古仔的馬來文叫buah keras英文是candlenut. ? 芫茜仔粉英文叫Coriander Seed Powder. 想學更多既朋友，請看下列Youtube影片啦`資料由Google.com提供 http://www.youtube.com/watch?v=lQl9WZwMODA 第一段 http://www.youtube.com/watch?v=KnJBNbqkdA4&feature=relmfu 第二段超級好味!!!

烹飪步驟

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