teriyaki sauce

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teriyaki sauce by patrickteng

2012-09-04

主料：
大雞腿 2只(起骨)
 
輔料：
白酒 2湯匙
蔥 1條(切段)
姜 4片
蜂蜜(用來刷在雞排表面的，不需要太多)
 
調料：
照燒醬 (teriyaki sauce)
 
做法：
1、將雞腿肉洗淨後，加入蔥、薑片、白酒、照燒醬一起醃製兩個小時
2、烤箱預熱180度，將醃好的雞腿肉取出放入烤盤考10分鐘，然後取出，在雞排表面刷上一層蜂蜜，盡量使其自然晾乾;
3、然後烤箱190度，上下火，烤20分鐘。就可以了。
4、取出的雞腿切長條塊，搭配自己喜歡的蔬菜就可以上桌啦
 
貼士：
1。如果喜歡吃芝麻，烤完後可以灑上抄香的芝麻。
2。這方法也可以用來做排骨或豬扒。
3。配料跟調味料都可以按照個人口味加多或減少。

烹飪時間:1小時

食材

主料：大雞腿 2只(起骨) ? 輔料：白酒 2湯匙蔥 1條(切段) 姜 4片蜂蜜(用來刷在雞排表面的，不需要太多) ? 調料：照燒醬 (teriyaki sauce) ? 做法： 1、將雞腿肉洗淨後，加入蔥、薑片、白酒、照燒醬一起醃製兩個小時 2、烤箱預熱180度，將醃好的雞腿肉取出放入烤盤考10分鐘，然後取出，在雞排表面刷上一層蜂蜜，盡量使其自然晾乾; 3、然後烤箱190度，上下火，烤20分鐘。就可以了。 4、取出的雞腿切長條塊，搭配自己喜歡的蔬菜就可以上桌啦 ? 貼士： 1。如果喜歡吃芝麻，烤完後可以灑上抄香的芝麻。 2。這方法也可以用來做排骨或豬扒。 3。配料跟調味料都可以按照個人口味加多或減少。

烹飪步驟

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