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homemade梳乎里
by fish
2012-10-22
材料:
蛋白 2隻
蛋黃 1隻
麵粉 1湯匙
糖 2湯匙
牛奶 50毫升
雲呢拿油 少許
做法：
1. 先把光波爐預熱至200度C. 把牛奶座熱或用微波爐弄暖。
2. 加 1湯匙糖到蛋黃中，打至淡黃色，然後加雲呢拿油拌勻。跟著，加入篩過的麵粉攪勻，拌入已座暖的牛奶，放涼備用。
3. 把蛋白打至起泡後，加入 1湯匙糖打至企身。
4. 把第 2項的混合物加入蛋白中拌勻，倒入杯中，八成滿就好了。因為會膨脹很高的。放入預熱的光波爐中，焗約6分鐘 (視乎焗爐的熱力而定)。 記得光波爐下面要放一湯碗熱水...增加濕氣...和記得加高架.
烹飪時間:30分鐘
食材
材料:
蛋白 2隻
蛋黃 1隻
麵粉 1湯匙
糖 2湯匙
牛奶 50毫升
雲呢拿油 少許
做法：
1. 先把光波爐預熱至200度C. 把牛奶座熱或用微波爐弄暖。
2. 加 1湯匙糖到蛋黃中，打至淡黃色，然後加雲呢拿油拌勻。跟著，加入篩過的麵粉攪勻，拌入已座暖的牛奶，放涼備用。
3. 把蛋白打至起泡後，加入 1湯匙糖打至企身。
4. 把第 2項的混合物加入蛋白中拌勻，倒入杯中，八成滿就好了。因為會膨脹很高的。放入預熱的光波爐中，焗約6分鐘 (視乎焗爐的熱力而定)。 記得光波爐下面要放一湯碗熱水...增加濕氣...和記得加高架.
烹飪步驟
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