食譜:(4人份量) 材料: 牛肋條一PACK, 紅蘿蔔2條(一條用來切粒; 另一條切大件), 蕃茄4個(切粒), 香葉4-5片, 紅酒小既半支, 蒜頭少許. 1)將牛肋條放入滾水飛一飛水去除油脂 2)用PAN煎香牛肋條後加入蒜蓉及紅蘿蔔粒炒香後, 再加入半支紅酒及加水蓋過肉用細火煮45分鐘 3)再加入蕃茄粒再煮1-2小時, 如果中間時刻見到收汁可以再加入紅酒/水. 4)最後再加入鹽及胡椒關火焗30分鐘即可

" /> 食譜:(4人份量) 材料: 牛肋條一PACK, 紅蘿蔔2條(一條用來切粒; 另一條切大件), 蕃茄4個(切粒), 香葉4-5片, 紅酒小既半支, 蒜頭少許. 1)將牛肋條放入滾水飛一飛水去除油脂 2)用PAN煎香牛肋條後加入蒜蓉及紅蘿蔔粒炒香後, 再加入半支紅酒及加水蓋過肉用細火煮45分鐘 3)再加入蕃茄粒再煮1-2小時, 如果中間時刻見到收汁可以再加入紅酒/水. 4)最後再加入鹽及胡椒關火焗30分鐘即可

" /> 紅酒燴牛肋條
紅酒燴牛肋條
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紅酒燴牛肋條 by cmf
2012-11-26

	食譜:(4人份量)
	
	材料: 牛肋條一PACK, 紅蘿蔔2條(一條用來切粒; 另一條切大件), 蕃茄4個(切粒), 香葉4-5片, 紅酒小既半支, 蒜頭少許.
	
	1)將牛肋條放入滾水飛一飛水去除油脂
	
	2)用PAN煎香牛肋條後加入蒜蓉及紅蘿蔔粒炒香後, 再加入半支紅酒及加水蓋過肉用細火煮45分鐘
	
	3)再加入蕃茄粒再煮1-2小時, 如果中間時刻見到收汁可以再加入紅酒/水.
	
	4)最後再加入鹽及胡椒關火焗30分鐘即可
烹飪時間:1.5小時
食材

食譜:(4人份量) 材料: 牛肋條一PACK, 紅蘿蔔2條(一條用來切粒; 另一條切大件), 蕃茄4個(切粒), 香葉4-5片, 紅酒小既半支, 蒜頭少許. 1)將牛肋條放入滾水飛一飛水去除油脂 2)用PAN煎香牛肋條後加入蒜蓉及紅蘿蔔粒炒香後, 再加入半支紅酒及加水蓋過肉用細火煮45分鐘 3)再加入蕃茄粒再煮1-2小時, 如果中間時刻見到收汁可以再加入紅酒/水. 4)最後再加入鹽及胡椒關火焗30分鐘即可

烹飪步驟

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