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蘿蔔牛筋加蛋（關東煮法）
by OL醉愛廚房
2012-12-27
想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen 更多健康簡易食譜，可瀏覽我的個人網站:www.olkitchens.com
這之用關東煮法，比較清爽，不會有骨膠原爆炸的感覺，而從中亦可以收美肌之效，一舉兩得。
食材
- 白蘿蔔1 條
- 牛筋500g
- 雞 蛋2顆
- 湯底材料0
- 昆 布1大片
- 醬 油4 大匙
- 味 淋2 大匙
- 砂 糖2 大匙
- 煮酒3 大匙
作法
-
1
牛筋焯水，再慢火炆１小時至軟熟．
-
2
白蘿蔔、雞蛋先煮熟備用．
-
3
湯底材料煮滾，加入牛筋蘿蔔燉煮約30分鐘
-
4
最後加入已去殼的雞蛋．
烹飪時間:10分鐘
食材
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這之用關東煮法，比較清爽，不會有骨膠原爆炸的感覺，而從中亦可以收美肌之效，一舉兩得。
食材
- 白蘿蔔1 條
- 牛筋500g
- 雞 蛋2顆
- 湯底材料0
- 昆 布1大片
- 醬 油4 大匙
- 味 淋2 大匙
- 砂 糖2 大匙
- 煮酒3 大匙
作法
-
1
牛筋焯水，再慢火炆１小時至軟熟．
-
2
白蘿蔔、雞蛋先煮熟備用．
-
3
湯底材料煮滾，加入牛筋蘿蔔燉煮約30分鐘
-
4
最後加入已去殼的雞蛋．
烹飪步驟
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