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馬鈴薯沙拉 by OL醉愛廚房
2012-12-28

 

想知道我的日常生活,請到Facebook 粉絲頁:www.facebook.com/olkitchen  更多健康簡易食譜,可瀏覽我的個人網站:www.olkitchens.com   這個沙律用了最精簡的方法弄出來的,除去洗洗切切的時間,不需30分鐘!   食材 馬鈴薯適量 紅蘿蔔適量 雞蛋適量 青瓜(小黃瓜)適量 黑胡椒、鹽黑胡椒、鹽 作法 1 將蔬菜洗乾淨。 2 放一大鍋水,將馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋(當然雞蛋要洗得非常乾淨才可)放置在鍋中一起煮。 3 雞蛋須先行取出,以免過老。 4 青瓜是長條圓柱體,一切成四,取去瓜囊,以免水份太多,只取翠綠外皮和黃綠色中心口感較佳。 5 馬鈴薯及紅蘿蔔則去皮。 6 所有食材都切成小塊。紅蘿蔔、青瓜切成1cm x 1cm的小塊,馬鈴薯因為較為軟所以切大塊一些,攪拌的過程中會可以再弄碎。  7 蛋白則切的細些,因為有彈性的口感較不會因為調味攪拌的過程而變形,蛋黃用叉叉碎。 8 調味方面,怕胖的女生可以完全不用沙拉醬! 只要加點鹽、黑胡椒已很好吃喔! 如果要加沙拉醬,建議慢慢加入沙拉醬時拌勻,以免一次加了太多而油膩,最後再加點黑胡  

烹飪時間:1小時
食材

 

想知道我的日常生活,請到Facebook 粉絲頁:www.facebook.com/olkitchen  更多健康簡易食譜,可瀏覽我的個人網站:www.olkitchens.com   這個沙律用了最精簡的方法弄出來的,除去洗洗切切的時間,不需30分鐘!   食材 馬鈴薯適量 紅蘿蔔適量 雞蛋適量 青瓜(小黃瓜)適量 黑胡椒、鹽黑胡椒、鹽 作法 1 將蔬菜洗乾淨。 2 放一大鍋水,將馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋(當然雞蛋要洗得非常乾淨才可)放置在鍋中一起煮。 3 雞蛋須先行取出,以免過老。 4 青瓜是長條圓柱體,一切成四,取去瓜囊,以免水份太多,只取翠綠外皮和黃綠色中心口感較佳。 5 馬鈴薯及紅蘿蔔則去皮。 6 所有食材都切成小塊。紅蘿蔔、青瓜切成1cm x 1cm的小塊,馬鈴薯因為較為軟所以切大塊一些,攪拌的過程中會可以再弄碎。  7 蛋白則切的細些,因為有彈性的口感較不會因為調味攪拌的過程而變形,蛋黃用叉叉碎。 8 調味方面,怕胖的女生可以完全不用沙拉醬! 只要加點鹽、黑胡椒已很好吃喔! 如果要加沙拉醬,建議慢慢加入沙拉醬時拌勻,以免一次加了太多而油膩,最後再加點黑胡  

烹飪步驟

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