當紅人氣菜
百合腐竹雞蛋糖水
桂花蜜金沙骨
櫻花水信玄餅
烏龍茶香東坡肉
芝士蒜蓉包
煙三文魚牛油果班尼迪蛋
芝士煙肉薯角
日式三文魚烤飯糰
香濃周打粟米湯
魔鬼薯仔
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之前在蟹姐酒會中試過之後，深深愛上，亦念念不忘。材料及做法也相當簡單，唯一比較麻煩的就是要炸，留下大量食油不知如何處理！
味道非常好，入口亦鬆化，作為派對小食一流！下之聚會，會做給大家吃。
材料：
雞翼300克
鯷魚30克
生粉適量
蛋黃1隻
做法：
在雞翼中間切開，可使它更入味。
將鯷魚切碎，加入1茶匙生粉及蛋黃拌勻成醃料，抺在雞翼上。
放入密實袋放雪櫃醃至少10小。
將雞翼拍上生粉，放入180℃油中炸3分鐘，撈起休息1分鐘。
再放入油中炸1分鐘，撈起瀝油即成。
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材料：
雞翼300克
鯷魚30克
生粉適量
蛋黃1隻
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