紫洋蔥芝士餅
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紫洋蔥芝士餅 by netnet
2013-04-16

	 



	材料A:



	無鹽牛油50g



	糖30G



	鹽1G



	蛋半隻約25G蛋液



	 



	材料B



	低根粉100G



	杏仁粉30G



	芝士粉7G



	泡打粉4G



	 



	材料C



	紫洋蔥(切細丁65G)



	 



	做法:.


	
  • 
		牛油放室溫軟化, 下糖及鹽攪拌至變白整體變大, 分二次加入打散蛋液, 每次都要拌至蛋液完全吸收.
    • 
	
  • 
		材料B拌勻過篩加入1內攪拌成糰, 加入材料C拌勻.
    • 


    
	3.       將 2 分成約 20 份茶匙大小 , 放在不粘布上 , 壓成圓片 , 放入已預熱焗爐 170 度焗 13-15 分鐘 , 取出放涼即成((因應自己焗爐, 餅的厚薄己定))
    烹飪時間:30分鐘
    食材

     

    材料A:

    無鹽牛油50g

    糖30G

    鹽1G

    蛋半隻約25G蛋液

     

    材料B

    低根粉100G

    杏仁粉30G

    芝士粉7G

    泡打粉4G

     

    材料C

    紫洋蔥(切細丁65G)

     

    做法:.

  • 牛油放室溫軟化, 下糖及鹽攪拌至變白整體變大, 分二次加入打散蛋液, 每次都要拌至蛋液完全吸收.
  • 材料B拌勻過篩加入1內攪拌成糰, 加入材料C拌勻.

    • 3.       將 2 分成約 20 份茶匙大小 , 放在不粘布上 , 壓成圓片 , 放入已預熱焗爐 170 度焗 13-15 分鐘 , 取出放涼即成((因應自己焗爐, 餅的厚薄己定))

    烹飪步驟

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