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材料: 薑適量、蔥適量、雞翼4隻(可改用雞件)
醃料: 豉油、糖、鹽、雞粉、生粉、油、薑
做法:
1. 雞翼切半用醃料,最好醃過夜。
2. 薑、蔥切成絲,備用。
3. 將醃好雞翼取出,放於蒸碟上(醃汁不要加)。
4. 將薑絲及蔥絲放上雞翼上,隔水蒸15-20分鐘。
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2. 薑、蔥切成絲,備用。
3. 將醃好雞翼取出,放於蒸碟上(醃汁不要加)。
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